La ponencia central ha corrido a cargo de Sebastián Díaz, especialista en comercio internacional de la consultora Opera Global, y se ha apoyado además en el testimonio directo y en la experiencia en este mercado de las empresas Plan B y Kiwi Atlántico. La jornada generó un gran interés, con una asistencia total de más de 21 empresas del sector agroalimentario gallego.

Hablar de China es hablar de la segunda mayor economía mundial, país más poblado, primer exportador y segundo importador mundial. En la actualidad, el gigante asiático se sitúa como el octavo destino principal de las exportaciones españolas de alimentos y bebidas. No obstante, la importancia de este mercado en los últimos años ha crecido de forma constante y se espera que esta tendencia continúe durante los próximos años y que la posición en el ránking mejore. En cuanto a productos españoles, destacan las carnes y el aceite de oliva, ya que suponen más del 50% del total de las mismas.

Con respecto a Galicia, es la octava comunidad autónoma exportadora de productos agroalimentarios a China, siendo los pescados y mariscos gallegos los principales productos exportados y seguidos muy de lejos por los vinos.

De todo esto se puede extraer que los productos españoles con mayor aceptación en la gastronomía china y, por tanto, los que suponen una mayor oportunidad para las empresas son los procedentes del sector porcino, del aceite y del vino. A estas se suman las oportunidades más específicas para las empresas gallegas, que están estrechamente relacionadas con los sectores de mayor importancia de la región: las oportunidades para la industria de las conservas de pescados y mariscos y la industria de los lácteos, en las que nuestra comunidad destaca no solo por importancia a nivel nacional sino también por calidad.

Acción conjunta del Consorcio y la Cámara

Estos monográficos sobre países se inscriben dentro de un marco de acciones que vienen realizando de manera conjunta el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía que tienen como propósito acercar distintos mercados internacionales a las empresas gallegas. Los objetivos de la jornada han sido por un lado acercar este mercado a las empresas gallegas, tratando aspectos esenciales y aclarando aspectos prácticos. Todo ello además, haciendo especial hincapié en los aspectos culturales y en las singularidades de un mercado que por su lejanía y falta de contacto resulta desconocido para la mayoría de pymes gallegas.