Se trata del primer establecimiento de tienda urbana de conveniencia Eroski Rapid que inaugura Vegalsa-Eroski en el marco de los dos modelos que tiene previsto trabajar en su nuevo formato franquiciado Eroski Rapid.

“Seguimos innovando en nuevos formatos que cubran diferentes tipos de compra y respondan a diferentes necesidades. Con Eroski Rapid potenciamos la ultraproximidad de nuestra red comercial, ya que es un modelo flexible que se puede adaptar según la ubicación, el local o los hábitos de consumo de los clientes de la zona. Por un lado, impulsaremos el formato de tienda urbana de conveniencia Eroski Rapid, como el que inauguramos hoy en A Coruña, y, por otro, el formato de tienda de alimentación en gasolinera, como la que hemos abierto en julio en Santiago de Compostela”, explica el director de Expansión y Franquicia de la empresa, Pedro Suárez.

Este nuevo establecimiento, situado en la céntrica calle Juan Florez de A Coruña, cuenta con una superficie comercial de 150 metros cuadrados en la que los clientes podrán encontrar un surtido de más de 2.700 referencias de marcas líderes de fabricantes y la marca propia Eroski, tanto de alimentación, como un amplio surtido de productos frescos de frutería, como ensaladas y frutas preparadas; en panadería, con horno propio para ofrecer pan recién horneado, bollería, bocadillos o pan de panaderos locales o de charcutería y lácteos. Además, cuenta con máquina para zumo de naranja recién exprimido y máquina de café para llevar con café molido natural y leche fresca.

Este formato de tienda de conveniencia ofrece una compra rápida cubriendo todas las necesidades diarias del hogar, permaneciendo abierto los 365 días del año, de 8 a 23 horas. Su apertura ha supuesto la contratación de diez personas.

Las tiendas Eroski Rapid están adaptadas además al modelo de establecimiento eficiente que impulsa Vegalsa-Eroski en su red comercial, primando las instalaciones eficientes, a través de alumbrado con leds y la incorporación de vitrinas de alta eficiencia y dotadas de puertas cerradas para evitar la pérdida de frío, así como un sistema organizativo basado en la economía verde y circular en el que se favorezca la presencia de productos locales y de proximidad, a la vez que se minimiza la generación de residuos así como su gestión integral para su recuperación.

Red de franquicias de Vegalsa-Eroski

Con esta nueva apertura, la red comercial de franquicias de Vegalsa-Eroski cuenta en la actualidad con 47 establecimientos Eroski City, 25 Aliprox y 2 Eroski Rapid en Galicia, Asturias y Castilla y León. Una red de franquicias que suman 23.900 metros cuadrados de superficie comercial, representan un total de 47 pymes y que generan más de 890 empleos directos