El informe recoge la realidad del sector en España a través de los datos que el servicio de información empresarial del Consorcio, Ardán, ha procesado minuciosamente y en él se pone de manifiesto la potencialidad de un sector que representa uno de los principales soportes de la economía española y en el que Galicia es líder. “Además, refleja la importancia que para el tejido empresarial supone el asociacionismo como instrumento para la mejora de la competitividad global del sector y con el que alcanzar sinergias en la compartición y en la defensa conjunta de los intereses”, señaló Teresa Pedrosa.

El informe, que incluye los datos del último año fiscal disponible (2016), refleja que son 603 empresas las que conforman la industria y comercialización en España de los sectores del congelado y conservero. En ese año facturaron conjuntamente 12.992 millones de euros y generaron 28.373 empleos directos.

Conxemar agrupa a 224 de estas empresas, que sumaron en 2016 una facturación de 8.002 millones de euros, lo que representa el 62% del total del sector industrial y comercializador en España, y mantuvieron 15.320 empleos, el 54% del total. De estas 224 compañías, 97 son gallegas, facturaron conjuntamente 3.910 millones de euros y generaron 7.052 empleos directos.

Galicia desempeña un papel preponderante dentro de la actividad nacional, con 214 empresas (el 62% industriales y el 38% comerciales), 6.482 millones de euros de facturación conjunta y 13.116 empleos directos. Le sigue en importancia Cataluña, Andalucía y Valencia. Nuestra Comunidad también lidera el sector del congelado, con 143 empresas (el 38,6% del total de España), 4.236 millones de euros de facturación (42,7% del total) y 6.510 empleos (36,3% del total).

Generación de riqueza

En su conjunto las empresas del sector generaron en 2016 un valor añadido bruto de 1.405 millones de euros frente a los 1.261 millones creados por esas mismas empresas el año anterior. Los asociados de Conxemar (224 empresas) son responsables del 59,36% de la riqueza generada por el sector en 2016, casi dos puntos porcentuales más que en 2015.

 “Como sector, tenemos el desafío de liderar este crecimiento sostenido, elevando la calidad de nuestros productos al máximo nivel, haciéndolos cada día más sostenibles y demostrando el compromiso de nuestras empresas con la excelencia, con el objetivo de reforzar nuestro posicionamiento en los mercados más exigentes del mundo”, señala José Luis Freire, presidente de Conxemar.

Peso del producto del mar congelado

El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España .En 2016, alcanzó una facturación de 9.918 millones de euros, más de tres veces superior a la del sector conservero (3.073 millones de euros). Las empresas del congelado mantuvieron 17.934 empleos directos frente a 10.439 trabajadores de la industria conservera.

Además, la creación de valor añadido bruto de los productos pesqueros congelados alcanzó los 957,3 millones de euros en 2016, frente a los 836,3 de 2015. Las empresas de Conxemar generaron el 77,8% de la riqueza, lo que supone una mejora de 1,5 puntos porcentuales en un año.