En el taller, que se desarrollará en la sede de la Zona Franca en Vigo de 9:30 a 12:30 horas, se dará especial importancia a los sectores gallegos con mayor producción de productos gourmet y se analizarán los mercados con mayor demanda de este tipo de alimentos.

Se explicarán los diferentes canales existentes (tanto físicos como online), haciendo especial hincapié en consejos para adaptar las estrategias de venta a estos mercados, así como comentar los requisitos normativos. Adicionalmente se analizará el impacto de los cambios en las pautas de consumo de algunos clientes provocados por la Covid-19, haciendo que se decanten más por productos de alta calidad, de proximidad y gourmet a nivel internacional, lo cual supone una oportunidad de negocio.

Intervendrán Nachy López, Export general manager en Magus Cheese y fundadora de In&Out International, que dará a conocer las oportunidades que existen para los productos gourmets gallegos en los mercados itnernacionales, y María Naranjo, directora de Industria Alimentaria de ICEX, quien explicará la promoción de alimentos y bebidas a través de este organismo público.

Posteriormente a la jornada, los participantes tendrán la oportunidad de contar con tutorías personalizadas para resolver sus dudas de manera individual.