¿A qué sabe el futuro?; ¿cuáles son las tendencias y las innovaciones? ¿estamos en camino hacia la sostenibilidad agroalimentaria con la economía circular?; ¿la ternera gallega inmunizará del covid-19?... son preguntas, propuestas y debates que tendrán lugar en InnovaFood Forum. Profesionales y expertos de agroalimentación, innovación tecnológica, economía, pero también de la comunicación especializada de Galicia, España y Norte de Portugal como Alfons Cornella, fundador de Infonomia y del Institute of Next y autor de 34 publicaciones, Javier Sirvent, reconocido consultor en ecosistemas digitales e industria 4.0 o Beatriz Robles, comunicadora e influencer en temas de seguridad alimentaria y nutrición, entre otros.

InnovaFood Forum #IFF2020 es un encuentro donde se hablará de: diseño de nuevos alimentos saludables, nutrición, nuevos hábitos de consumo, innovación, creatividad, economía circular, de la importancia en la industria alimentaria de Objetivos de Desarrollo Sostenible de la FAO, estrategia europea, envases…

El foro, que se desarrolla en un plató virtual desde la Cidade da Cultura de Santiago, podrá seguirse en streaming, a partir de las 9:30 horas.

Internovamarket-Food

Esta acción se celebra en el marco del proyecto Internovamarket-Food para el sector agroalimentario de toda la Eurorregión, financiado por el programa INTERREG V-A España- Portugal (POCTEP) de la Unión Europea y el FEDER. El proyecto, liderado por el Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) junto con las otras ocho entidades socias, la Confederación de Empresarial de Ourense (CEO), la Confederación de Empresarios de Pontevedra (CEP), la Confederación de Empresarios de Lugo (CEL), Anfaco-Cecopesca, y los homólogos del norte de Portugal, la Associaçao de Empresarios de Portugal (AEP), la Associaçao para a Promoçao da Gastronomía e Vinhos (AGAVI) y los Institutos Politécnicos de Bragança (IPB) y de Viana do Castelo (IPVC), cuyo objetivo es fortalecer la competitividad de las pymes de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal, a través de la puesta en marcha de tres programas aceleradores Inter Export Plus, Innova Plus y Market Plus, basados en la internacionalización, innovación y el marketing, respectivamente.