El Foro Galicia Alimentación se celebra bajo el título "Alimentación sostenible y resiliencia alimentaria: Reflexiones en torno a una transición necesaria" y concluirá con la entrega de los Premios Galicia Alimentación.

Para tratar un tema tan complicado y que afecta a todos los eslabones de la cadena de la alimentación, Clusaga ha citado tanto a expertos en medio ambiente y en la aplicación de la sostenibilidad en las empresas como a productores para, juntos, ahondar en estas problemáticas desde diferentes perspectivas.

La jornada comenzará con la mesa redonda "Una transición necesaria", en la que participará Antonio Vasconcelos, colíder en Planetiers New Generation e INSURE.Hub, una iniciativa que, desde Portugal, tiene como objetivo promover el conocimiento, innovación y emprendimiento sostenible en las empresas y organizaciones, de cara a la transición verde. También intervendrá Mila Valcárcel, managing partner de Eatable Adventures, una compañía internacional que trabaja con proyectos foodtech emergentes del sector para generar un impacto relevante en el sector de la alimentación. La mesa se completa con la presencia de Eva Garrell, que desde B Corp Impact Programs Senior Lead de B Lab Spain asesora en el diseño y implementación de estrategias de sostenibilidad empresarial; y María Coto, directora de la línea de desarrollo rural y sostenibilidad en Red2Red.

En la otra mesa redonda, "Del mar y la granja a la mesa", serán los productores los que tomen protagonismo de la mano de nombres destacados en redes sociales y medios, que trabajan para poner  en valor el sector y la calidad de sus productos, como María Fontán, más conocida como Mariscadora 2.0, y Ana Corredoira, bióloga y ganadera en Ganados A Cernada. Junto a ellas estará el CEO de Kiwi Atlántico, José Piñeiro, y la gerente de la Real Conservera Española, Lucrecia García. Todos ellos mostrarán como la agrogandería, la acuicultura y la pesca son cultura, economía, sociedad y territorio, además del recurso para alimentarnos, en interdependencia con la industria.

Por último, la conferencia principal del foro la impartirá José María Bonmatí, el director general de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC, una de las mayores asociaciones empresariales del país que representa al sector de bienes de consumo a nivel nacional. Bonmatí ofrecerá una ponencia titulada "Visión del sector y el gran consumo" en el que explicará que el consumidor es cada vez más consciente y, por lo tanto, más exigente con los distintos agentes de la cadena de valor de la alimentación. 

Premios Galicia Alimentación

Al finalizar el foro, se procederá a la entrega de los Premios Galicia Alimentación, a los que optan 99 candidaturas entre las cuatro categorías: Producto Innovador, Producto Excelente, Proyecto Sectorial y Estrategia de Mercado.

Tanto el Foro como los Premios Galicia Alimentación cuentan con el apoyo institucional de la Xunta de Galicia y con el patrocinio de Caixa Rural Gallega, Gadis y Vegalsa Eroski. Al evento asistirán responsables de la administración pública y de las principales empresas distribuidoras de Galicia.