La participación de Coahuila en Xantar 2020 surge a raíz de la firma de un convenio de colaboración entre la organización de la feria y el gobierno de este Estado mexicano que tuvo lugar en el marco de FITUR-Madrid. La firma de este documento corrió a cargo de la secretaria de Turismo de Coahuila, Guadalupe Oyervides, y de la directora de Xantar, Emma González.

La participación de Coahuila incluye la promoción internacional como destino turístico y la celebración de catas de sus vinos. Con este convenio se da un salto al sector de la gastronomía a una estrecha colaboración que desde hace años mantiene el Estado de Coahuila y la Fundación Expourense y que tuvo su momento más representativo en 2016 cuando se celebró Termatalia México en Saltillo, capital de Coahuila.

Vinos de Coahuila, cuna de la viticultura en América

Coahuila de Zaragoza es la cuna de la vitivinicultura en América con una tradición de más de 422 años de historia. Reconocidos a nivel internacional, los “Vinos de Coahuila”, han recibido más de800 premios internacionales. Coahuila es la segunda entidad con la mayor producción vitivinícola de México.

La marca Vinos de Coahuila es un proyecto pionero único en México, formada por integrantes de la Asociación Civil Provico que reúnen a 23 bodegas  con una producción promedio anual de 4.000.000 botellas.