Summer Fancy Food esel evento más importante especializado en productos gourmet y el principal escaparate de la innovación de la industria agromar-alimentaria de la Costa Este de Estados Unidos.

La asistencia de Anfaco a esta feria tiene por objetivo fomentar la presencia de estos productos característicos de Galicia y España en el mercado norteamericano, segundo destino extracomunitario de las exportaciones españolas de este sector.

Esta organización, que participa, al amparo institucional de la Xunta de Galicia, en el Pabellón Español organizado por el ICEX, atiende a todos aquellos visitantes interesadosen conocer los productos y establecer contacto con sus empresas asociadas, en el marco de su estrategia de potenciar la internacionalización de su tejido industrial, explorando las oportunidades de negocio en un mercado que este sector ha identificado como prioritario.

Dentro del Pabellón español y con el apoyo institucional de la Xunta de Galicia participan también sus empresas asociadas Conservas Cerqueira, Conservas del Noroeste, Conservas La Brújula–Ramón Franco, Conservas Mariscadora y RealConservera Española. Otras empresas asociadas presentes como expositores en esta feria son Cataliment, Conservas Portomar, Conservas Santoña, Eurocaviar y Ubago.

España, con Galicia a la cabeza, lidera la producción y exportación de conservas y productos del mar de la UE y qué mejor manera de incrementar su presencia exterior que trasladando su calidad a un país que presenta importantes oportunidades comercialespara estos productos.

La participación de Anfaco en Summer Fancy Food se enmarca en el convenio de colaboración con la Consellería do Mar para la promoción y mejora de la comercialización de las conservas de productos pesqueros en el año 2023.

Comercio exterior con Estados Unidos

En total, la industria española exportó a EE.UU. en 2022 más de 21.700 toneladas de productos del mar en sus diferentes presentaciones valoradas en 237 millones de euros, siendo el pulpo congelado el primer producto exportado. Con respecto a las preparaciones y conservas de pescado y marisco, España exportó 6.900 toneladas valoradas en 68 millones de euros, siendo los principales productos vendidos, los cefalópodos, preparados o conservados; las preparaciones y conservas de atún y los mejillones, preparados o conservados, entre otros.