Este año, los Premios Galicia Alimentación tienen cuatro categorías: a Producto Innovador, a Producto Excelente, a Proyecto Sectorial y a Estrategia de Mercado. El Premio Galicia Alimentación al Producto Innovador está enfocado a premiar los productos gallegos que destaquen por su innovación, potencial comercial, diseño, posibilidad de agregar valor, o por su adaptación a las demandas del consumidor.

El Premio Galicia Alimentación al Producto Excelente reconocerá la incorporación de valores tradicionales adaptados al momento actual con un diseño diferencial y empleando productos y materias primas locales, por lo que esta categoría se dirige a alimentos y bebidas con cualidades organolépticas superiores, poniendo especial atención a los productos ecológicos y gourmet.

Por su parte, el Premio Galicia Alimentación al Proyecto Sectorial premiará proyectos innovadores, instituciones, organizaciones o empresas de especial relevancia, que se caractericen por su innovación en la organización, producción y/o modelo de negocio. También que desarrollen productos o servicios innovadores en el ámbito de la cadena de valor de los alimentos y bebidas, incluyendo el desarrollo tecnológico hacia la fábrica del futuro 4.0 y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible o que destaquen por su carácter emprendedor y cooperativo y su visión estratégica.

Finalmente el Premio Galicia Alimentación a la Estrategia de Mercado pondrá en valor el esfuerzo de empresas y organizaciones de la industria de alimentación y bebidas para acceder, desarrollar y consolidar su posición en el mercado nacional e internacional. Se valorará su plan de marketing en el posicionamiento en nuevos nichos de mercado y la orientación al consumidor, así como la implementación de campañas de marketing. Además, se tendrá en cuenta la evolución continua y el dinamismo de las exportaciones en su estrategia de internacionalización.

Podrán presentar candidatura a los Premios Galicia Alimentación 2023 personas físicas, autónomos, micro, medianas y grandes empresas que tengan sede social, centros productivos o ejerzan su actividad comercial o transformadora en Galicia, así como instituciones gallegas o situadas fuera del territorio que hayan desarrollado actividades en favor de los productos alimentarios gallegos, teniendo estos origen o transformación en Galicia o en la flota pesquera de una empresa gallega.

Una misma entidad puede presentar candidaturas a más de una categoría e incluso más de una candidatura en la misma categoría. Las entidades que hayan resultado galardonadas en ediciones anteriores también pueden volver a optar a estos premios.

Entrega de premios en junio

Los ganadores se darán a conocer en una gala que se celebrará el 14 de junio, coincidiendo con el Foro Galicia Alimentación, que cada año es organizado por Clusaga, con el apoyo institucional de la Xunta de Galicia y con el patrocinio oro de Caixa Rural Galega, Gadis y Vegalsa Eroski.

El objetivo de los Premios Galicia Alimentación es reconocer y visibilizar las acciones del sector alimentario con impacto en la calidad, la excelencia, el emprendimiento, la digitalización, la innovación, la sostenibilidad, el marketing y la internacionalización.