AquaFuture Spain´23 se desarrollará los días 28, 29 y 30 de marzo con la presencia de 160 empresas de 24 países, un 10% más que en su anterior edición, las cuales ocuparán 12.000 metros cuadrados, un 9% más de superficie. Al pabellón expositivo del recinto ferial de Silleda se suma en esta edición un gran espacio exterior próximo para embarcaciones e instalaciones de gran tamaño.

Unas cifras que según el director de AquaFuture Spain, Juan Lijó, “permiten asegurar que hemos conseguido nuestro objetivo principal, consolidar el certamen como un proyecto sólido y de futuro, una cita destacable en el calendario internacional”. Un logro al que se suma la participación en esta segunda convocatoria de todos los actores acuícolas de España, desde centros de investigación, instituciones y asociaciones hasta productores, además de aumentar considerablemente el número de expositores internacionales, los cuales suponen el 35% del total.

Programa

Además de su gran área expositiva, AquaFuture Spain´23 contará con una treintena de actividades en las que participarán 60 profesionales relacionados con el ámbito de la acuicultura a nivel nacional e internacional, además del gastronómico.

Las jornadas técnicas de salón profundizarán este año en aquellos aspectos claves para la sostenibilidad y el crecimiento del sector de la acuicultura a través de una treintena de expertos de empresa e instituciones de gran relevancia.

Yolanda Morales, del Clúster Acuiplus, entidad colaboradora del evento, destaca sobre ellas que "se va a hablar del ámbito de los plásticos y cómo está afectando su normativa a lo largo de la cadena de valor, tendremos una mesa sobre la internacionalización y las oportunidades en otros mercados como  el chileno y el marroquí, se llevará a cabo una mesa específica sobre financiación de la acuicultura tanto desde el punto de vista de las operaciones como desde iniciativas e innovación, se abordará además el ámbito del transporte dentro del marco de la trazabilidad de los productos y también los desafíos dentro del  bienestar animal”. Este año se contará además con la participación de la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar), la cual “realizará una mesa redonda de gran interés, específica sobre economía circular”.

Con todo ello, subraya que “pretendemos cada año dialogar, profundizar y reflexionar con expertos, de forma conjunta, valorando dónde estamos y hacia dónde vamos en el sector”.

Por otra parte, el certamen incluye presentaciones de productos, servicios o proyectos, realizadas por cerca de treinta profesionales del sector. Asimismo, tras el éxito de la pasada edición, se repetirán las sesiones de cocina en vivo, las cuales permitirá conocer y disfrutar de exquisitos platos elaborados con productos de acuicultura. Así, se realizarán seis showcookings que ofrecerán diferentes elaboraciones con mejillón de Galicia, conservas de peces de acuicultura, lubina y dorada con espirulina o trucha.

Registro de visitantes

Esta segunda edición del Salón Internacional de la Industria Acuícola, que estará abierto al público de 10 a 18 horas durante sus tres días, dispone de toda la información respecto a expositores y programa de actividades en su página, www.aquafuturespain.com. Una web en la que las personas interesadas en visitar el certamen pueden también descargar su acreditación.