Para la Federación de Industria de CCOO de Galicia, que se presentó como parte interesada en todos los juicios contra Servicarne y la figura de los falsos autónomos en el sector cárnico, esta sentencia tiene que servir para que "las pocas empresas que aún operan con falsas cooperativas de trabajo asociado" para realizar la producción de carne "abandonen este modelo fraudulento, que además precariza las condiciones de trabajo y supone una competencia desleal dentro del sector cárnico".

La decisión del Juzgado del Social n.º 3 de Lugo se sustenta en las argumentaciones de otro juicio ganado por Comisiones Obreras en la provincia de León contra Embutidos Rodríguez. Según la resolución judicial, no se cumplían los requisitos para considerar a estos trabajadores verdaderos autónomos, ya que tenían prohibido trabajar para otras empresas que no fueran Novafrigsa. Asimismo, la falsa cooperativa dificultaba la participación de sus "socios trabajadores" en los órganos de decisión de diferentes formas, como la convocatoria de las asambleas en un día laboral (viernes) y la no concesión de permisos retribuídos para asistir. De este modo, entre los años 2013 a 2016 sólo participaron en las asambleas el 2,23 % de los socios de Servicarne.

El Ministerio de Trabajo le retiró el año pasado la condición de cooperativa a la catalana Servicarne, que contaba con millares de falsos autónomos en Españao, de los cuales unos 1.500 trabajaban en Galicia, buena parte de ellos en el Grupo Coren y sus filiales.