A visita, coordinada por Rafael García, enxeñeiro agrónomo e reponsable de compras de leite de Clun, e por Graciela Castro, do departamento de marketing, incluiu un percorrido polas instalacións de Clun e Feiraco así como unha visita á explotación láctea Sat Cives, situada no concello coruñés de Mazaricos, o concello que produce máis leite de toda España.

Francisco Úbeda, xerente da Cooperativa Pagesa de Pollença, sinalou que “desde hace 30 años viajamos para conocer otros modelos de cooperativismo y en esta ocasión hemos elegido Galicia porque tenemos varios problemas en común. En Mallorca el sector está en declive, las granjas están desapareciendo por falta de relevo generacional, quedan muy pocas en funcionamiento. Estamos preocupados por la falta de profesionales y hemos visto que en Galicia, aunque comparte con nosotros la falta de mano de obra, hemos percibido que el sector está muy profesionalizado y, además, hay mucha inversión en tecnología, tanto en las granjas como en la industria láctea. Ya habíamos estado en Galicia hace 12 años y ahora hemos apreciado una evolución importante”.

A delegación mallorquina coñeceu, entre outras, cómo funcionan os cultivos nas explotacións, o proceso de ordeño nunha granxa de gran tamaño ou os sistemas de manexo.

Úbeda tamén destacou que “nosotros, con el boom del turismo, estamos viendo cómo las viviendas están comiendo terreno al territorio. Y el cambio climático nos está afectando mucho más, nos vemos obligados a ir cambiando tanto el tipo de cultivo como el manejo”

Finalmente, o xerente da cooperativa mallorquina insistiu no aspecto positivo da visita e remarcou que “estamos convencidos que donde hay una cooperativa se mantiene la actividad en la zona porque la iniciativa privada si no ve rendimiento se va. Y Clun está en la industria pero también en la granja, apoyando a los ganaderos”.