"A quadruple helix Atlantic Area healthy food Ecosystem for growth of SMEs" (AHFES) es un proyecto cuyo objetivo principal es crear un ecosistema de innovación con acceso a conocimiento, potenciales socios y nuevos mercados, que permita a las pymes ampliar su capacidad para satisfacer el aumento de la demanda de alimentos innovadores, sostenibles y saludables.

Clusaga coordina a siete socios de España, Francia, Portugal, Irlanda y Reino Unido en este proyecto que cuenta con un presupuesto de 1,2 millones de euros, cofinanciado por el Programa Interreg Espacio Atlántico a través del FEDER.

Durante los próximo tres años, el Clúster Alimentario de Galicia trabajará junto a los socios del proyecto AHFES para fortalecer la cooperación en las áreas de la alimentación, la salud y las nuevas tecnologías y fomentar la competitividad y el crecimiento de las pymes a través de un apoyo avanzado que incluye servicios de gestión, marketing y diseño.

Además, cada socio de este proyecto europeo se involucrará en un marco de cooperación interregional para el análisis de las tendencias actuales y las prácticas más innovadoras en alimentación saludable dentro del área atlántica.

En el acto de presentación del proyecto, Roberto Alonso, gerente de Clusaga, ha destacado que “AHFES busca dar respuesta a las barreras a las que se enfrentan las pymes para desarrollar nuevos alimentos y bebidas saludablesdemandados por los consumidores actuales”.