El objetivo de esta misión es dar a conocer a periodistas de revistas gastronómicas las enormes posibilidades que los productos de la pesca y la acuicultura de Galicia pueden tener en el mercado estadounidense. Asimismo, conocerán in situ los distintos eslabones de la cadena del sector mar-alimentario de Galicia.

Estos medios de comunicación comenzarán su estancia en Galicia visitando las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA, donde podrán conocer de primera mano el trabajo que el nuevo Centro de Tecnologías Avanzadas de Investigación para la Industria Marina y Alimentaria –CYTMA está llevando a cabo en la actualidad.

Además, desde ANFACO se les acercará al sector gallego visitando la lonja de Vigo, un paseo por la Ría de Vigo donde podrán contemplar los parques de bateas de mejillones, diversas instalaciones de transformación de pescados y mariscos, así como podrán degustar todos estos productos en sus distintas presentaciones, a través de un maridaje con vinos y showcookings con pescados y mariscos.

Esta misión inversa se enmarca dentro de la línea de ayudas del Igape a la internacionalización de las empresas gallegas, que están cofinanciadas por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).